Mąka orkiszowa. typ 1050 1 Kg

Typ 1050 jest mąką chlebową. Zalecenia te podane przez producenta poparte są ich wieloletnim doświadczeniem. Biszkopt można oczywiście robić również z mąki typu 1050 – ale nie będzie on wtedy taki lekki. To już kwestia gustu i uznania.

Kraj pochodzenia: Niemcy.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Produkt zawiera gluten.

Odmiana orkiszu: Frankenkorn

Typy mąk

Typy mąk (oznaczone numerami) oznaczają stopień zmielenia ziarna (miałkości maki).

Mąki białe, najdrobniejszego przemiału, tzw. biszkoptowe   typ 200, 300, 400

Mąki białe, średniego przemiału, tzw. uniwersalne              typ 500, 600, 700 

Mąki białe, grubego przemiału, tzw. chlebowe               typ 1000, 1100, 1300

Mąki ciemne, grubego przemiału, tzw. pełnoziarniste     typ 1500, 2000