Miód słonecznikowy 0,65 kg

Poniższe dane i zdjęcie pochodzą ze strony producenta.

Miód ze słonecznika

Słonecznik to roślina popularna na każdym kontynencie, jednak najwięcej słonecznych pożytków znajduje się w Ameryce oraz Meksyku. Występuje około 50 odmian tego gatunku- szczególnie często spotkać można odmiany oleiste, gdyż nasiona słonecznika zawierają aż 25–32% tłuszczów. Właśnie dlatego tak często spotkać się możemy z olejem słonecznikowym. Co więcej słoneczniki stanowią ostatnimi czasy również piękną funkcję ozdobną dla wielu przydomowych ogródków. Miód ze słonecznika powstaje szczególnie tam, gdzie występują rozległe uprawy tej rośliny. Wtedy często spotykana ostatnio polityka wędrowna wielu pasiek, owocuje pysznym miodem ze słonecznika. W składzie miodu słonecznikowego znajdzie się woda, glukoza, fruktoza i inne cukry proste, enzymy, związki fenolowe, flawonoidy, biopierwiastki, a także związki lotne. Warto zauważyć, że kwasowość miodu słonecznikowego jest dość wysoka, przez co jego smak jest wyjątkowy.
 

Miód słonecznikowy - właściwości zdrowotne:

• Pomocny w leczeniu chorób układu krwionośnego - szczególnie korzystny dla serca oraz układu krążenia
• Korzystny wpływ na układ pokarmowy - żołądek oraz jelita, ale także wątroba
• Dzięki obecności fitosteroli obniża stężenie „złego” cholesterolu LDL we krwi

Jak wskazują źródła właściwości zdrowotne miodu słonecznikowego zbliżone są do popularnych nasion słonecznika.

Miód Słonecznikowy - smak, zapach:

Kolor: Od kremowej przez jasnożółtą aż po intensywnie pomarańczową. Najczęściej spotykany jest w odcieniu żółtym.

Smak: Bardzo słodki, wyrazisty, lekko kwaskowaty. Uważa się go za jeden z najsłodszych miodów.

Zapach: Wyczuwalny aromat kwiatów słonecznika.

Przechowywanie: Suche i zacienione miejsce (temp. 8-18 C)

Czas kwitnienia: Lipiec/sierpień

Krystalizacja: Dosyć szybko (w ciągu kilku tygodni) i często nierównomiernie, ale w drobne, smarowne kryształki.

Data przydatności: 3 lata od roku zbioru